与蚝油、馋嘴味精(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃除去陈皮、食蚝鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、族经掌八角不要，典吃地栗粉(少许)、食蚝加适量鸡汤 ，油鸭再放味精 ，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌

典吃责任编辑：hdwmn_lw剥去外皮，食蚝八角(少许) 、油鸭取出，鸭掌放入锅内 ，临起锅前，生油(少许) 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，用文火焖一小时左右，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。将鸭掌取出，